Кулинарные мастер-классы в Дагестане
Дагестанская кухня — это кухня многих народностей и этнических групп, живущих на территории Дагестана. Многонациональный Дагестан порадует своих гостей в основном блюдами из мяса (в...
Дагестанская кухня — это кухня многих народностей и этнических групп, живущих на территории Дагестана. Многонациональный Дагестан порадует своих гостей в основном блюдами из мяса (в...
Чуду́ — исконно кумыкское национальное блюдо, перешедшее к остальным народам Дагестана. Это тонкие, либо толстые пресные лепёшки с начинкой, обжаренные на сухой сковороде. По форме...
Состав: 1) Баранина или говядина 400 гр. 2) Картофель 600 гр. 3) Морковь 80 гр. 4) Репчатый лук 100 гр. 5) Томат-пюре 30 гр. или...
Курзе — исконно аварское блюдо в Дагестане, напоминает пельмени или манты, но другой формы, лепятся они обязательно косичкой. Варианты начинок многообразны, но наиболее популярными являются...
Натух — дагестанские сладости. В современном Дагестане сладости очень любят. Это раньше в горных селах готовили сладкую выпечку лишь по праздникам, а у большинства нынешних...
Необыкновенно вкусны и обожаемые всеми баклажанные роллы. Берем 1 кг баклажанов, очищаем от кожуры (некоторые хозяйки не очищают) и нарезаем вдоль по всей длине тонкими...