Чуду с мясом
Чуду́ — исконно кумыкское национальное блюдо, перешедшее к остальным народам Дагестана. Это тонкие, либо толстые пресные лепёшки с начинкой, обжаренные на сухой сковороде. По форме...
Записи с этим тегом: Дагестан
Восхождение на Базардюзю (4466 м)
Базардюзю — вершина Водораздельного хребта Большого Кавказа на границе Азербайджана и России (Дагестан). Высота вершины составляет 4466 метров. Базардюзю – последний узел хребта Главного Кавказа, за...
Суп шурпа в горшочках
Состав: 1) Баранина или говядина 400 гр. 2) Картофель 600 гр. 3) Морковь 80 гр. 4) Репчатый лук 100 гр. 5) Томат-пюре 30 гр. или...
Курзе
Курзе — исконно аварское блюдо в Дагестане, напоминает пельмени или манты, но другой формы, лепятся они обязательно косичкой. Варианты начинок многообразны, но наиболее популярными являются...
Этнодом, Чох
Гостевой дом Этнодом (Etnodom) находится в селении Чох Гунибского района. В распоряжении гостей общая кухня и принадлежности для барбекю. В номерах гостевого дома есть балкон с...
Работы кубачинских мастеров представлены на экспозиции народных художественных промыслов в Москве
В Москве состоялось открытие единственной в России постоянно действующей экспозиции народных художественных промыслов ВАНИ, в которой выставлены работы кубачинских мастеров из Дагестана. Среди работ российских...
